Restaurangtjänster i Kymijoki, beläget i Kotka, Finland, utvecklar och tillhandahåller cateringtjänster. Företagets tillverkningsenhet Kapyysi ägnar stor uppmärksamhet åt den höga hygienen inom livsmedelsproduktion och kundsäkerhet. Kapyysi lagar över 14 000 portioner mat per dag i sitt professionellt kök.
MariMatic levererade Taifun® sopsugsystemet till Kapyysi 2010 för hantering av matavfallet. Automatisk transport av avfallet med starkt vakuumluftflöde säkerställer en ren och hygienisk arbetsmiljö. Matavfall hämtas direkt från de olika arbetspunkterna med 11 sugtrattar och inget matavfall ligger i produktionsområdet. Avfallet transporteras genom en sluten rörledning direkt till avfallsbehållaren, där avfallet hamnar tätt packat utan extra vatten i.
Kunden är mycket nöjd med sophanteringslösningen, speciellt på grund av Taifuns unika rengöringsfunktion, som använder minimalt med vatten och rengöringsmedel. De anställda behöver inte transportera och tvätta avfallsutrustning, de kan koncentrera sig på det produktiva arbetet. Taifun håller arbetslokalerna rena och hygieniska.
